Baguettine toastée et beurre 1/2 sel
Rémoulade de céleri, pomme granny, carotte et radis noir
sur son blinis, sauce cheddar
brisures d'amandes et lardons de jambon cru
coulis aneth et citron vert
confit d'endives
Salade, lard grillé, poulet mariné, tomates confites, parmesan, baguettine, œuf dur et sauce Caesar.
Jambon ou fromage ou fines herbes ou complète.
Pain focaccia maison au romarin, steack végétal, crème de cheddar et pickles d'oignons et cornichons.
huile persillée et pleurotes
Sauce aux deux poivres ou maroilles ou cheddar
tagliatelle à la crème de truffe
Beurre de salicorne et purée à la noisette torréfiées et butternut rôti
Riz sauvage, choux-fleurs, pois chiche, butternut et coriandre
Pain focaccia maison au romarin, haché de bœuf, lard, crème de cheddar et pickles d'oignons et cornichons
Rattes à l'ail
crumble cacao noisette
Mousse au chocolat / Financier / Pomme confite
Glace au lait d'amande
Fromage blanc de campagne
fromage de campagne et caramel laitier
à la citronnelle
Avec sa crème de cassis de bourgogne Cartron, mûre ou framboise
Avec sa crème de cassis de bourgogne Cartron, mûre ou framboise
Rhum blanc Havana club, menthe fraiche, citron vert, eau gazeuse
Aperol, prosecco, sucre de canne, orange
Martini blanc, martini rouge, campari, gin
Gin, schweppes tonic
Douce & équilibrée
Riche & de caractère
Amère aux notes d'agrumes
Agrumes & notes d'épices
Amère & sucrée
Aromes de tequila & d'agrumes
Maté, thé vert et citronnelle
Maté, thé vert et épices
Thés noirs, agrumes, vanille et épices
Thé vert de chine aromatisé menthe Nanah
Thé vert, orange et cannelle
Mélange aromatisé d'hibiscus, baies noires, fruits, plantes
BIO
BIO
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"Expression"
"Domaine du Vallon"
"Vieilles vignes"
BIO
"Expression"
Saint-Estèphe
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