Croquettes mer du Nord et ratte du Touquet

Chantilly aux herbes

Ficelle Picarde au vieux Lille

Jambon d'Ascq et champignons de Paris

Blinis, oeuf coulant, crème d'ail

Oignons et lardons de jambon cru

Velouté de potimarron et céleri

Graines de courges torréfiées

Camembert au four au thym

Mouillettes de pain de campagne

Médaillon de foie gras de canard maison

Pain aux fruits et confit d'endives

Omelette aux œufs de la Cahute Fermière

Aux pleurotes

Faux Filet Charolais VBF 250gr

Beurre d'ail

Burger Veggie

Pain focaccia maison au romarin, steack végétal, crème de cheddar et pickles d'oignons et cornichons.

Raviole ricotta / épinards

Poêlée de champignons

Coquillettes à la truffe

Œuf coulant et jambon d'Ascq

Saucisse d'Antan, purée au beurre

jus corsé au thym

Noix de Saint-Jacques poêlées

Fondue de poireaux et riz sauvage

Dos de cabillaud rôti, crème de chorizo

Purée au beurre et endives braisées

Le focaccia Burger

Pain focaccia maison au romarin, haché de bœuf 150g, lard, crème de cheddar et pickles d'oignons et cornichons

Carbonnade Flamande

Bowl de poulet à l'Oriental

jus de coriandre et cumin

Bowl aux Falafels à l'Oriental

jus de coriandre et cumin

Mousse au chocolat mi amer

crumble cacao noisette

Café ou Thé gourmand

Mousse au chocolat / Financier / Pomme confite

" L'affogato"

Expresso, glace vanille, meringue, chantilly

Financier ananas / coco / coulis exotique

Baba aux agrumes

Crème aux zestes de citron, chantilly vanillée

Sablé aux pommes de régions

Glace vanille noix de pécan, tuile de carambar

Pavlova, mangue / passion /crème de marron

Tiramisu, l'original

Velouté de panais, croûtons sautés à l'ail et chips de lard

Wrap saumon tzaziki et oignons frits

Gyoza aux légumes et poulet, sauce aigre douce

Filet mignon de porc, sauce moutarde ancienne, purée de pommes de terre et carottes sautées

Gnocchi au gorgonzola

Pavé de saumon rôti à l'aneth

Tarte tatin et quenelle de fromage blanc de campagne

Choux choco / noisette

Riz au lait gourmand

Ricard

Pastis 51

Martini bianco / rosso

Campari

Porto rouge Graham's fine tawny

Kir bourgogne blanc

Avec sa crème de cassis de bourgogne Cartron, mûre ou framboise

Kir royal au Tsarine premium brut

Avec sa crème de cassis de bourgogne Cartron, mûre ou framboise

Le mojito

Rhum blanc Havana club, menthe fraiche, citron vert, eau gazeuse

Le spritz

Aperol, prosecco, sucre de canne, orange

L'americano

Martini blanc, martini rouge, campari, gin

Le gin tonic

Gin, schweppes tonic

Heineken

Affligem

Bière du moment

Pelforth brune

Caramélisée & de caractère

Lagunitas ipa

Amère aux notes d'agrumes

Mort subite Kriek cerise ou Mort subite White Lambic

Desperados

Aromes de tequila & d'agrumes

Heineken 0.0%

Cidre Appie brut

Chivas regal 12 ans

J&B rare

Aberlour 10 ans

Talisker 10 ans

Jack Daniels

Bulleit Rye bourbon

Haig clubman

Tequila Olmeca blanco

Diplomatico

Rhum Havana club 3 ans

Vodka Absolut

Gin Gibson

Gin Monkey

Vittel

San Pellegrino

Perrier

Aqua Chiara - eau de table calme

Aqua Chiara - eau de table agitée

Coca-cola

Coca zero

Coca cherry

Fanta orange

Sprite

Orangina

Schweppes Indian tonic

Schweppes agrum

Fuze tea pêche

Supplément sélection sirops Monin

Jus de tomate, orange ou pomme

Nectar de pamplemousse rose, ananas, fraise, abricot

Jus d'orange frais pressé

Hennessy XO

Hennessy fine de cognac vsop

Château de Laubade vsop

Château de Laubade hors d’âge

Drouin

Poire Williams ou mirabelle Cartron

Bailey's

Cointreau

Get 27

Expresso

Double expresso

Cappuccino

Latte macchiato

Flat white

Thé vert Sencha

The english breakfast

Detox

Maté, thé vert et citronnelle

Boost

Maté, thé vert et épices

Prince Wladimir

Thés noirs, agrumes, vanille et épices

The vert à la menthe Nanah

Thé vert de chine aromatisé menthe Nanah

Label impérial

Thé vert, orange et cannelle

Aqua rosa

Mélange aromatisé d'hibiscus, baies noires, fruits, plantes

Matcha

Chocolat commerce équitable Monbana

Tsarine premium brut

Laurent Perrier la cuvée brut

IGP Pays d'Oc "INFINI VIOGNIER"

AOP Chablis Domaine du Colombier

AOP Saint Véran

Domaine Thibert-Miranda

AOP Entre-deux-Mers-Château la Freynelle

AOP Entre-deux-Mers Château la Freynelle

AOP Sable de camargue - Domaine de Figueirasse

BIO

AOC Côtes de provence Minuty Moments

AOP Côtes de Provence - Domaine Saint Victorin

"Natalie"

AOP Beaujolais Lancié - Domaine des Nugues

AOP Duché d'Uzès - Domaine les Lys "La Petite"

BIO

AOP Côtes deu Rhône -Alain Jaume

"Grand veneur"

AOP Bordeaux Supérieur - Château de Reignac "R"

AOP Mercurey 1er Cru - Domaine Juillot

"Clos Tonnerre"

AOP Bourgueil Domaine Lorieux

"Tuffeaux"