— Noyelles-Godault
— Noyelles-Godault
Chantilly aux herbes
Jambon d'Ascq et champignons de Paris
Oignons et lardons de jambon cru
Graines de courges torréfiées
Mouillettes de pain de campagne
Pain aux fruits et confit d'endives
Aux pleurotes
Beurre d'ail
Pain focaccia maison au romarin, steack végétal, crème de cheddar et pickles d'oignons et cornichons.
Poêlée de champignons
Œuf coulant et jambon d'Ascq
jus corsé au thym
Fondue de poireaux et riz sauvage
Purée au beurre et endives braisées
Pain focaccia maison au romarin, haché de bœuf 150g, lard, crème de cheddar et pickles d'oignons et cornichons
jus de coriandre et cumin
jus de coriandre et cumin
crumble cacao noisette
Mousse au chocolat / Financier / Pomme confite
Expresso, glace vanille, meringue, chantilly
Crème aux zestes de citron, chantilly vanillée
Glace vanille noix de pécan, tuile de carambar
ananas, mangue, grenade, kiwi, litchi
Avec sa crème de cassis de bourgogne Cartron, mûre ou framboise
Avec sa crème de cassis de bourgogne Cartron, mûre ou framboise
Rhum blanc Havana club, menthe fraiche, citron vert, eau gazeuse
Aperol, prosecco, sucre de canne, orange
Martini blanc, martini rouge, campari, gin
Gin, schweppes tonic
Caramélisée & de caractère
Amère aux notes d'agrumes
Aromes de tequila & d'agrumes
Maté, thé vert et citronnelle
Maté, thé vert et épices
Thés noirs, agrumes, vanille et épices
Thé vert de chine aromatisé menthe Nanah
Thé vert, orange et cannelle
Mélange aromatisé d'hibiscus, baies noires, fruits, plantes
Domaine Thibert-Miranda
BIO
"Natalie"
BIO
"Grand veneur"
"Clos Tonnerre"
"Tuffeaux"